秋のサンマをきれいに焼こう！

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9月になりました。
秋雨前線が元気で太陽が恋しい日々が続いてますね。
秋と言えば、食欲の秋です。
サンマです。ん？
そこで、焼き魚が網にくっついて、はがしにくい時がありますよね。
それを予防するにはレモンを使うといいみたいです。
レモンに含まれるクエン酸の働きで、網に付にくくなります。

魚を焼く前に表面にレモンを塗り、そのまま焼けば魚が網にくっつかずきれいに焼けます。
お試しください!(^^)!

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2月2日 誕生花

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２月になりました。
毎日まだまだ寒いですが、風邪やインフルエンザとかは大丈夫でしょうか？

2月2日　誕生花
サクラソウ
若い時代と苦悩

どうぞご自愛しながら残り少ない「冬」をお楽しみください。


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今日の誕生花

ガラスのトラブルたすくるです。

今日12月5日の誕生花
ナンテンの花言葉
「難を転ずる」「機知に富む」「福をなす」「私の愛は増すばかり」
とかってあります。縁起ものとして存在感いっぱいの樹木ですよね。...

  「機知に富む」
身に付けたいです(#^^#)

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今日は、寒いですね。熱燗どうですか？

ガラスのトラブル　たすくるです。


日本酒がおいしい季節になりました。。。ん？冷酒も美味しいので一年中ですが(*^▽^*)
全国に1500を超える日本酒の蔵元があるってご存知でしたか？
米と水という自然の恵みを生かし日本の酒造りは、各地の造り手たちが腕を競いながら磨き上げてきた結晶だと言われています。
まさに「國酒」の名に恥じない日本の宝と！！
　熱燗と一言に言いますが、お燗に合う日本酒と合わない日本酒があります。
熱燗には、温めてもくずれにくい、芯のあるタイプがいいらしく、例えば純米酒や生酛造りに山廃仕込みがいいですね。
お燗は、どんな料理にも合うので海外などからも注目されています。
今日は、もの凄く寒いです。
今夜あたりどうですか？
熱燗！
　

 

 

 

 

 

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